Ce vin rouge charpenté et généreux est élevé en fût de chêne, ce qui lui apporte velours et saveurs vanillées, mérite de s'épanouir 3 à 4 années. Accompagne avec plaisir gibiers, viandes rouges, plats en sauce.

Après une macération de 10 à 15 jours, ce vin rouge au bouquet distingué et au tanin velouté comblera les bouches les plus difficiles.